Cucina
29 articoli
Cuba, ristoranti aperti tra blackout e prodotti introvabili
All’Avana prezzi e crisi del turismo svuotano le sale
True Food Kitchen lancia un nuovo format ibrido a Scottsdale: apre True Food Market
Il noto marchio di ristorazione ha inaugurato in Arizona un nuovo concept che unisce ristorante e vendita al dettaglio, puntando su pasti sani e veloci per i clienti sempre in movimento.
Retinol Salad: il trend culinario che spopola sui social tra cucina e benessere
Una semplice insalata di carote e cetrioli è diventata virale sul web con la promessa di una pelle radiosa grazie alla vitamina A.
Monteviasco: riapre lo storico ristorante 'Camoscio Bellavista' dopo otto anni
Dopo quasi un decennio di chiusura, la famiglia Ranzoni ha riaperto lo storico ristorante di Monteviasco, affidando la cucina allo chef Gianni per valorizzare i sapori autentici del territorio.
La Toscana trionfa nella Guida Osterie d’Italia 2026: cinque nuove Chiocciole per la regione
A soli due giorni dalla presentazione della Guida Michelin, Slow Food svela le eccellenze della cucina popolare: la Toscana si conferma protagonista con nuovi prestigiosi riconoscimenti.
Allarme alimentare negli USA: germogli contaminati da E. coli e Salmonella in 15 Stati
Un focolaio di intossicazione alimentare legato ai germogli di erba medica ha colpito decine di persone negli Stati Uniti, portando al richiamo immediato dei prodotti a marchio Everything Sprouts.
Irpinia Mood: ad Avellino 90 chef si sfidano in cucina senza allergeni
La decima edizione del festival gastronomico irpino mette al centro l'inclusività alimentare, obbligando i cuochi a eliminare almeno un allergene dai propri piatti.
Maxi furto di cioccolato: rubate oltre 400.000 barrette di KitKat dirette in Polonia
Un carico monumentale di snack dolci, partito dall'Italia, è svanito nel nulla durante il trasporto verso il mercato polacco nelle ultime 24 ore.
Dalle stelle Michelin alla terra: la scelta radicale dello chef Emilio Sirera
Il celebre chef Emilio Sirera abbandona il mondo dei ristoranti stellati per tornare alla fattoria dei nonni, puntando sulla riscoperta dei sapori autentici e della terra.
Dolomiti in tavola: la riscoperta della cucina d'autore in alta quota
Con l'aumento delle temperature, cresce l'interesse per la cucina di montagna che valorizza i prodotti locali e il legame con il territorio.
Furto record in Europa: rubate oltre 400.000 barrette KitKat durante il trasporto verso la Polonia
Un ingente carico di dolciumi è sparito nel nulla: le autorità indagano sul furto di oltre 400.000 KitKat che viaggiavano dall'Italia verso la Polonia.
Maxi furto di cioccolato: sparite 400.000 barrette KitKat tra Italia e Polonia
Un ingente carico di snack destinato al mercato polacco è stato sottratto durante il trasporto dall'Italia.
Furto record di cioccolato: rubati oltre 400.000 KitKat in viaggio dall'Italia alla Polonia
Un maxi furto di dolciumi ha colpito una spedizione internazionale: oltre 400.000 barrette KitKat sono state sottratte durante il trasporto dall'Italia verso la Polonia.
Maxi furto di snack: rubati oltre 400.000 KitKat in viaggio dall'Italia
Un ingente carico di barrette di cioccolato, partito dall'Italia e destinato alla Polonia, è stato sottratto durante il trasporto nelle ultime 24 ore.
Maxi furto di KitKat: sparite oltre 400.000 barrette sulla rotta Italia-Polonia
Un carico colossale di snack dolci è stato sottratto durante il trasporto internazionale. Le autorità indagano sul furto di oltre 400.000 KitKat.
Furto record di cioccolato: rubate oltre 400.000 barrette KitKat in viaggio dall'Italia alla Polonia
Un ingente carico di dolciumi è stato sottratto durante il trasporto internazionale, scatenando l'attenzione dei media globali.
Bergamo: al via la tredicesima edizione del Food Film Fest
La città di Bergamo inaugura la tredicesima edizione del Food Film Fest, l'importante manifestazione che celebra il legame profondo tra la cultura cinematografica e l'arte culinaria.
Maxi furto di dolciumi: rubati 400.000 KitKat durante il trasporto dall'Italia alla Polonia
Un carico di 400.000 barrette KitKat è stato sottratto durante il tragitto tra l'Italia e la Polonia, in un episodio che ha destato grande scalpore nel settore alimentare.
Svolta per i rider in Australia: nuove tutele salariali in arrivo
La Fair Work Commission introduce nuovi standard minimi per i lavoratori del food delivery, segnando un cambiamento significativo nelle condizioni contrattuali del settore.
Parma, record per la "Cena dei Mille": biglietti esauriti in soli sei minuti
L'atteso evento gastronomico nel cuore della Food Valley registra un nuovo primato: la settima edizione della cena a cielo aperto ha fatto il tutto esaurito in tempi record.
Maxi furto di KitKat: rubati oltre 400.000 snack in viaggio dall'Italia
Un carico di oltre 400.000 barrette di cioccolato KitKat, partito dall'Italia e diretto in Polonia, è stato rubato durante il trasporto.
Maxi furto di snack: rubati oltre 400.000 KitKat in viaggio dall'Italia
Un carico record di oltre 400.000 barrette di cioccolato KitKat è stato sottratto durante il trasporto tra l'Italia e la Polonia.
World's 50 Best Restaurants 2024: svelata la classifica 51-100, brilla l'Italia con Niederkofler
L'organizzazione dei World's 50 Best Restaurants ha svelato la classifica dalla posizione 51 alla 100: l'Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler debutta al 52° posto come miglior nuova entrata.
Ferragosto 2026: Chiara Pavan inaugura il Monte Food Festival con la sua 'Cucina Ambientale'
La chef stellata Chiara Pavan apre il Monte Food Festival presentando la sua filosofia di cucina sostenibile, mentre la spesa degli italiani per il pranzo di Ferragosto supera il miliardo di euro.
The World's 50 Best Restaurants 2024: l'Italia brilla nella classifica 51-100 con Niederkofler
Svelata la seconda metà della prestigiosa classifica gastronomica: l'Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler debutta al 52° posto come miglior nuova entrata europea.
Lo chef Anthony Vitolo porta i classici della cucina italiana in TV: dai cannoli alla cotoletta alla milanese
Il celebre chef del ristorante Emilio's Ballato di New York, Anthony Vitolo, ha presentato in diretta televisiva le sue versioni dei piatti iconici della tradizione italiana, svelando i segreti per un'esecuzione perfetta a casa.
Anthony Vitolo e l'arte della cucina italiana: i segreti dello chef per piatti perfetti a casa
Lo chef del rinomato ristorante Emilio's Ballato ha condiviso le sue ricette per pollo alla milanese e cannoli, spiegando come portare l'eccellenza gastronomica tra le mura domestiche.
Crociata della Carbonara: il partito di Meloni contro i prodotti 'Italian-style' al Parlamento Europeo
Il partito del Premier Giorgia Meloni ha inviato una lettera formale alla Presidente Metsola per contestare la vendita di prodotti etichettati come 'Italian-style' all'interno del supermercato del Parlamento Europeo a Bruxelles.
Crociata per la Carbonara: Il partito di Meloni contro i falsi prodotti italiani al Parlamento Europeo
Fratelli d'Italia ha inviato una lettera formale alla Presidente Roberta Metsola per denunciare la vendita di prodotti "Italian-style" non autentici nel supermercato dell'Eurocamera a Bruxelles.