Vendemmia in Val di Cornia: uve ricche, espressive ed equilibrate

• Milano, 29 set. (askanews) – In Val di Cornia si è conclusa una vendemmia 2026 anticipata di circa dieci giorni rispetto alla media storica, dopo una delle estati più calde di sempre. Dalla raccolta arrivano uve ricche, espressive, materiche e nel complesso equilibrate, con caratteri che rispecchiano l’attuale viticoltura della costa toscana.

• L’andamento climatico ha diviso nettamente l’annata. Fino a maggio sono caduti circa 350 millimetri di pioggia, che hanno alimentato le falde acquifere della Val di Cornia e contribuito a contenere gli effetti della successiva fase asciutta. Tra giugno e luglio le precipitazioni si sono fermate invece a 6,8 millimetri, mentre per 44 giornate le temperature massime hanno raggiunto o superato i 35 gradi.A interrompere il periodo siccitoso sono state le piogge del 21 e del 25 agosto, complessivamente vicine ai 50 millimetri. Le precipitazioni hanno favorito soprattutto le varietà più tardive: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc hanno potuto completare la maturazione con maggiore gradualità.

• In vigna il lavoro si è concentrato sul controllo costante delle maturazioni e sulla scelta dei tempi di raccolta per ciascuna varietà e per i diversi appezzamenti. La gestione delle chiome e la selezione delle uve hanno accompagnato una vendemmia nella quale le differenze tra vigne e tempi di maturazione hanno richiesto decisioni calibrate caso per caso.“Siamo soddisfatti di quanto raccolto e del livello qualitativo delle uve” ha dichiarato Daniele Petricci, presidente del Consorzio Suvereto e Val di Cornia, spiegando che “anche in un’annata impegnativa, i vignaioli del territorio hanno dimostrato ancora una volta passione, competenza e grande attenzione in ogni fase del lavoro. È questo impegno quotidiano, dalla vigna alla cantina, che ci permette di produrre vini di qualità e capaci di raccontare con autenticità il nostro territorio”.



• La vendemmia 2026 apre intanto l’attesa per le prime etichette delle nuove tipologie varietali della Suvereto Docg introdotte con la modifica del Disciplinare: “Suvereto Cabernet Franc” e “Suvereto Syrah”, rivendicabili a partire dalla vendemmia 2025, potranno essere immessi al consumo dal primo maggio 2027. Il debutto è previsto in occasione della quarta edizione di “Suber – Suvereto Wine Festival”, quando le due nuove tipologie arriveranno per la prima volta al pubblico dopo l’ampliamento previsto dal Disciplinare della Denominazione.