50 Top Pizza Italia 2026: trionfa 'Confine' a Milano, è la migliore pizzeria del Paese

MILANO - Il panorama della pizza italiana ha un nuovo re. Nella serata di ieri, 31 luglio 2026, presso il Teatro Manzoni di Milano, è stata svelata la prestigiosa classifica di 50 Top Pizza Italia 2026. A conquistare il gradino più alto del podio è 'Confine', la pizzeria milanese guidata da Francesco Capece e Mario Ventura, che segna uno storico sorpasso ai vertici della gastronomia nazionale. La cerimonia, presentata da Federico Quaranta, ha visto un secondo posto ex aequo assegnato a 'I Masanielli' di Francesco Martucci (Caserta) e a 'Seu Pizza Illuminati' di Pier Daniele Seu (Roma). Proprio quest'ultimo locale ha ottenuto anche l'ambito riconoscimento per la 'Pizza dell'Anno' grazie alla creazione 'Assoluto di Melanzane'. Terzo posto per 'Palazzo Petrucci Pizzeria' di Napoli, con il giovane Davide Ruotolo, che ha compiuto la scalata più significativa dell'edizione. Tra gli altri premi speciali, Francesco Calò di 'Avenida Calò' (Roma) è stato eletto 'Pizzaiolo dell'Anno 2026'. I curatori della guida — Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere — hanno sottolineato come i risultati di quest'anno riflettano un profondo ricambio generazionale e la definitiva consacrazione di Milano come polo d'eccellenza per la pizza d'autore.