World's 50 Best Restaurants 2024: l'Atelier Moessmer di Niederkofler è la migliore nuova entrata

In attesa della cerimonia ufficiale che si terrà a Las Vegas il prossimo 5 giugno, l'organizzazione dei World's 50 Best Restaurants ha svelato oggi la lista dei ristoranti posizionati tra il 51° e il 100° posto per l'edizione 2024. La notizia più significativa per l'alta cucina italiana riguarda Norbert Niederkofler: il suo nuovo progetto, l'Atelier Moessmer a Brunico, ha fatto il suo ingresso trionfale nel ranking internazionale conquistando la 52ª posizione. Il ristorante si è aggiudicato il prestigioso titolo di 'Highest New Entry', confermando il valore della filosofia 'Cook the Mountain' dello chef altoatesino. Appena sopra, al 51° posto, si conferma Le Calandre di Rubano, guidato dalla famiglia Alajmo, che pur scendendo di alcune posizioni rispetto all'anno precedente resta una colonna portante della gastronomia mondiale. La lista 51-100 di quest'anno vede una forte presenza europea con 23 stabilimenti, evidenziando un panorama culinario globale in continua evoluzione e ricco di nuove aperture di successo.